Banning unhealthyfoods:ಭಾರತದಲ್ಲಿನ ಶಾಲಾ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು: ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು:ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಹಕ ಆಹಾರ ಪರಿಸರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಭಾರತದಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಆದಾಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವವು, ಇದು ನಮಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.
https://7insidefacts.com/?amp=1
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈ ಒತ್ತುವ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದು ನೀತಿಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಸ್ವರೂಪದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು. “ಈಟ್ ರೈಟ್” ಅಭಿಯಾನ, ಹೊಸ FSSAI ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ತೆರಿಗೆ ನೀತಿಯ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಈಗ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಭಾರತದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಭಟ್ಟಾಚಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರರು ಭಾರತದ ಉತ್ತರ ಭಾಗದ ನಗರ ಕೊಳೆಗೇರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನ. ಬಡ ಕೊಳೆಗೇರಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಬರ್ಗರ್(Burger)ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು, ಇದು ಅನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಬರ್ಗರ್ ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ (ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಜಿ) ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಶಕ್ತಿಗಳು ವಿವಿಧ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಉದಾ., ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರದ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆಹಾರ ನಡವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿವೆ ಆದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಅಂತಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಶಕ್ತಿಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಮಾಧ್ಯಮದ ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ಇದು ಅವರ ಖರೀದಿ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಈ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರು ಇಂತಹ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಸಮೋಸಾ” ಜೊತೆಗೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು). ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಬಹುಪಾಲು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ರೋಗಗಳ (NCDs) ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಶಾಲೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯು ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಜಾಗತಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು NCD ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭುತ್ವದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ.
ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 33% ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಯುವ ವಯಸ್ಕರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಾಲು ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಪ್ರಚಲಿತದಲ್ಲಿದೆ; ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಹರಡುವಿಕೆಯು 19.3 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗವು ಜಾಗತಿಕ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ತಂತ್ರಗಳ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
Banning unhealthy foods
ಈಗ ನಮ್ಮ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುರಾವೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ? ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆರಿಗೆ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ/ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ನೀತಿಗಳ ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಸ್ವಭಾವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.
ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ, ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪರಿಸರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷದಲ್ಲಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀತಿ ನಿರೂಪಕರ ಈ ರೀತಿಯ ಸಮೀಪದೃಷ್ಟಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಾಮಾಜಿಕ-ಆರ್ಥಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ $48.8 ಶತಕೋಟಿ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತಿದೆ.
ತಂಪು ಪಾನೀಯದ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಜಾಹೀರಾತಿಗಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ದೇಶದ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನಡೆಸಲು ವಾರ್ಷಿಕ ಬಜೆಟ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಮರ್ಥನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ತಂಬಾಕಿನ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆಯನ್ನು 188 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, 160 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತೆರಿಗೆ ಮತ್ತು 39 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಶಾಸಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿನ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಜಾಗತಿಕ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಪುರಾವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಇದು ತೆರಿಗೆ ಅನುಷ್ಠಾನದಿಂದ ಶಾಸನದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಾಣಿಜ್ಯೀಕರಣದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪುರಾವೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
